Dienstleistungen > Provozovny > Český Krumlov > Reiseverkehr > Andenken, Souvenirs

Český Krumlov Original - Handgefertigter Lebkuchen

Český Krumlov Originál

Latrán 54
38101 Český Krumlov
Kontakt: Gabriela Miglová, Martin Lobík

Telefon: 420777607576

E-mail: malobo@seznam.cz
WWW: www.ceskykrumlovoriginal.cz

Lage: Český Krumlov

Sprachkenntnisse: CZ, DE, EN


Handgefertigter Lebkuchen

Český Krumlov Original

Der altböhmische Lebkuchen wird direkt in unserer Betriebsstätte nach der ursprünglichen Rezeptur aus dem 16. Jahrhundert hergestellt. Er wird manuell in Holzformen eingedrückt, die aus Obstbaumholz ausgeschnitten sind; solche Formen sind zu diesem Zweck am besten geeignet. Die genaue Zeit und Backtemperatur bestimmt die Farbnuancen des Lebkuchens.

Unser Lebkuchen ist aus südböhmischem Qualitätshonig, Mehl und Gewürz hergestellt, und darum kann man ihn konsumieren. Früher hatte der Lebkuchen mannigfaltige Nutzung. Man hat ihn als Verzierung der Heime benutzt, oft wurde er als Süßmittel in Brei gerieben oder er wurde als Nachspeise serviert, die man wegen der Härte zuerst in ein heißes Getränk einweichen musste. In der heutigen Zeit wird der manuell gefertigte Lebkuchen vor allem als Kunstwerk mit einer reichen Symbolik wahrgenommen, das uns an die reiche Geschichte der Menschheit erinnert, oder als Dekoration, die unsere Heime mit Duft füllt.