Restaurant Jelenka, Český Krumlov | 10.–13. November
Hausgemachte Gänseleberpastete mit Feigen-Chutney und Weißbrot, Gänsesuppe mit Leberknödeln und hausgemachten Nudeln / Confierte Gänsekeule, Rot- und Weißkraut, Knödel / Schokoladenkuchen mit Erdbeeren, Käsekuchen mit Pflaumen / junger Martinswein
Hostinec Glockner, Svachova Lhota | 11.–13. November
In Portwein und Cognac marinierte Gänseleberpastete mit Preiselbeeren / Gänsecremesuppe mit Gemüse, Erbsen und Nudeln / langsam confierte Gänsekeule mit Kartoffelknödeln, Hefeknödeln und Rotkraut auf Apfel, Sternanis und Martinswein; Filetierte Entenbrust mit Portweinsoße, Rosenkohl und Kartoffel-Kürbis-Püree / Hausgemachter Mohn mit Pflaumenmus und Rum-Sauce / junge Martinsweine vom Weingut der Familie Grmolec
Papas Living Restaurant, Český Krumlov | 11.–13. November
Gänsesuppe / flambierte Gänseleber und hausgemachtes Gebäck /– Gänsekeule, Kraut, Knödelvariation / Gänseroulade gefüllt mit Kastanien, Kartoffel-Kürbispüree / Kartoffelpfannkuchen mit Pudding und Mohn
Restaurant Šatlava, Český Krumlov | 11.–14. November
Geflügelkleinsuppe mit Nudeln / ¼ Gansbraten, Rotkraut, Knödel / Birnenkuchen
Restaurant Maštal, Český Krumlov | 11.–14. November
Geflügelsuppe / ¼ Golden gebratene Gänse, Knödelvariationen, Rotkraut mit Äpfeln / Apfelstrudel mit Vanille-Topping
Restaurace 99, Český Krumlov | 11.–13. November
Suppe / confierte Gänsekeulen / Rotkraut / Karlsbader- und Kartoffelknödel / Gänse-Burger / hausgemachte Pommes frites / Quesadillas mit Gänsefleisch / junger Martinswein
Retro Café, Český Krumlov | 11.–13. November
Kräftige Rinderbrühe mit Leberknödeln / Gänseleberpastete mit Mandeln, serviert mit Preiselbeeren und knusprigem Hausgebäck / confierte Gänseleber, serviert mit Rot- und Weißkraut, Knödelvariation / hausgemachte Powidltascherl mit gerösteten Semmelbröseln und Hüttenkäse, übergossen mit Butter / junger Martinswein vom Weingut Vajbar
Hotel U Matěje, Černice | 11.–13. November
Hausgemachte Pastete / Gänsesuppe / gebratene Gans, Rotkraut, Kartoffelknödel und Füllung mit Walnüssen / junger Martinswein
Café Kolektiv, Český Krumlov | 11.–13. November
Junger Martinswein
Restaurant Vyšehrad, Český Krumlov | 11.–13. November
Junger Martinswein
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