- Vorspeise
Brot mit Schmalz, Grammeln, Zwiebel und geräuchertem Paprika
Metzgerpresswürst hell/dunkel 100g, Zwiebel, Essig, Brot
Schweinefleichsülze 100g, Zwiebel, Essig, Brot
Kesselschweinfleich mit Meerrettich 120g, Senf, Zwiebel, Peperoni und Brot - Suppe
Metzger Bluttsuppe
Oukrop – Südböhmischer Knoblauch aus geräucherten Schweinsrippchen - Hauptspeise
Leberwurst, Apfelmeerrettich, Senf, Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln
Blutwurst, Apfelmeerrettich, Senf, Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln
Leberwurst & Blutwurst, Senf, Apfelmeerrettich Sauerkrautsalat und Brot oder Kartoffelpüree mit Kraut und Grammeln
Schweinsgulasch mit Meerrettich, Zwiebeln und Speckknödel
Gebackener Schweinsbauch, Weißkraut, Kartoffelknödel
Fritierte Schnitzel von Schweinskeule, Kartoffelsalat, Zitrone
Im Bier gebratene Schweinshaxe, Meerrettich, Senf, Peperoni, Brot - Nachspeise
Kaiserschmarrn mit Rosinen, Zwetschkenröster mit Rum und Zimt
Germknödel gefüllt mit Powidln, Vanillesoße und Mohn
Brauerei Dalken mit Apfelmus, Schlagsahne und geriebenem Topfen
Reservierungen: gastrozemek@email.cz / +420 722 943 124