Michaela a Pavel Fučíkovi z ESSENTIA-studio a jejich selekce cuvée vín nabídne vedle kousků z vlastního portfolia pečlivě vybrané vinné skvosty z tuzemska i různých koutů světa. Vše pečlivě namícháno a propojeno s vizuální a poslechovou stránkou, ale především s mistrovskou kuchyní Adama Hoďánka.
Cuvée – kupáž – blend… specifická vína, ve kterých se um vinaře blýskne ještě silněji a jejichž chuť zaujme svou jedinečností a vlastním výrazem. Tvůrce takových vín je považován za umělce mezi vinaři, neboť správným spojováním dokáže takové víno posunout na ještě vyšší úroveň, pohrává si s profily a jedinečností odrůd, chutěmi, vůněmi a barvou, vyvažuje obsah jednotlivých složek až do vytvoření špičkového, harmonicky ladícího produktu se zvukomalebným názvem „cuvée“. Výsledné víno je pak zcela unikátní a v chuti i vůni jedinečné, proces jeho vytváření však zůstává povětšinou vinařovým tajemstvím.
Tento večer vzdáme hold kupážovaným vínům z tuzemska i ze zahraničí (z Itálie, Německa, Francie, Rakouska), nakoukneme pod pokličku toho, co a jak se ve vinařském světě míchá a spojuje. Vybraná vína doprovodí špičkové degustační pokrmy od Adama Hoďánka – ten odměří a mistrovsky, až alchymisticky smíchá ty správné ingredience na váš talíř. Protože 2 až 3 je více než 1, přijďte prověřit sílu a krásu vín spojených v jedinečné klenoty.