Setkání pro opravdové gurmány a hudební fajnšmekry, to je ryze speciální festivalový večer v srdci Českých Budějovic, v magickém prostředí baru Žlutá ponorka, v původním solním skladu, ve kterém se bílé zlato skladovalo poté, co bylo přivezeno koněspřežní železnicí z Gmundenu a těsně před tím, než bylo naloženo na lodě směřující po proudu Vltavy směr Praha.
Premiérou v rámci celého festivalu bude hudební doprovod večera – seskupení Epoque Quartet, klasický smyčcový kvartet tvořený čtyřmi skvělými muzikanty, které působí na české i evropské hudební scéně již 25 let. Většinové publikum je zná z populární taneční soutěže Star Dance, vy ostatní i díky osobité hudbě procházející napříč mnoha hudebními styly. V průběhu večera zazní vlastní autorské skladby, filmová hudba, jazz, české lidovky i argentinské tango. Malou noční hudbu ale rozhodně neočekávejte, neboť členové kvarteta budou aktivními aktéry prezentace i konzumace vín.
Autonomní společenství Galicie, tajemný a zelený kout severozápadního Španělska, je region plný historie, tradic a přírodních krás. Vyniká svými divokými útesy, malebnými rybářskými vesnicemi a hlubokými lesy, které dodávají krajině mystickou atmosféru. Tento region nabízí širokou škálu zážitků od přírodních krás a historických památek až po vynikající gastronomii a autentickou kulturu. Hlavním městem Galicie je Santiago de Compostela, jedno z nejvýznamnějších poutních míst křesťanského světa, kam již po staletí směřují tisíce poutníků po slavné Svatojakubské cestě. Vína z Galicie jsou fascinující, v Česku však nepříliš známá. Z pěti základních galicijských oblastí původu ochutnáme vína ze 2 z nich - Rias Baixas (čti „bajšas“) a z Ribeira Sacra. Z červených odrůd to budou Brancellao, Merenzao, Sousón, z bílých pak Godello, nebo Torrontés. Nejrozšířenější odrůdou v obou oblastech je Albarino, v mnoha směrech je podobná našemu ryzlinku rýnskému a tu budeme degustovat rovnou v několika provedeních (mírná úprava zastoupených odrůd v degustaci vyhrazena v závislosti na jejich dostupnosti v Galicii).
Gastronomickým doprovodem budou typická galicijská jídla: caldo galego (zeleninový vývar s kapustou, fazolemi a svatojakubskými mušlemi), poblo á feira (vařená a smažená chobotnice se sušenou paprikou a bramborem), empanada gallega - tradiční pokrm poutníků směřujících do Santiago de Compostela (empanadas plněné dušenou zeleninou a hovězím masem), bacalo a la biscaina (pokrm ze sušené solené tresky s omáčkou na bázi redukovaných lokálních červených vín) a fillos dulces (tenké palačinky z rýžové mouky s krémovou náplní).
Na setkání s vámi se těší Jiří Brůha a Epoque Quartet.