Výjimečný večer, kde se protne elegance a luxus šampaňského s hloubkou burgundských vín. Dva světy, dva styly a jeden výjimečný zážitek. Degustací provedou dvě výrazné osobnosti světa vín a gastronomie – jeden z nejuznávanějších sommeliérů u nás, expert na francouzská vína, viceprezident Asociace sommelierů Zlatko Míčka a první český držitel michelinské hvězdy, šéfkuchař Roman Paulus.
Každý chod degustačního menu doprovodí dvojice pečlivě vybraných vín – šumivé z oblasti Champagne a tiché z Burgundska, která dají rozpoznat rozdíly, kontrasty i nečekané harmonie. Ukážou, jak fascinující může párování vína a pokrmů být, právě v kontrastu šumivého a tichého vína. Jen a pro tento večer připravené exkluzivní vícechodové menu od šestinásobného držitele michelinské hvězdy Romana Pauluse podtrhne výjimečný charakter párovaných vín.
Preciznost, lehkost a chuťová elegance na talíři, noblesní prostředí Authentic Café s prvotřídním servisem a jedinečnou atmosférou interiéru ve stylu art deco, po všech stránkách výjimečná událost, kterou skvěle doplní a celkový zážitek podtrhne Vámi zvolený elegantní oděv.
Občerstvení: vícechodové degustační menu s párováním vín