Nejslavnější vinařské oblasti - Michal Šetka

Na tuto akci platí vstupenky zakoupené na původní termín 20.11.2020 / Termín 12.11.2021 je vyprodaný

Michal Šetka, fotograf, publicista, znalec vína a v současné době šéfredaktor časopisu WINE & Degustation vás vezme na cestu kolem světa. Ochutnáte a poznáte vína z nejlepších vinařských oblastí párované s pokrmy typickými pro danou oblast.  

Program degustace:

  • Champagne / čerstvé ústřice Fine de claire s klasickým vinegrettem
  • Chablis / tartare de boeuf z pravé svíčkové, servírováno s kaviárem z divokého lososa
  • Sauvignon z oblasti Marlborough / variace salátů s opečeným kozím sýrem, čerstvými fíky a vlašskými ořechy z naší zahrady
  • Německý Ryzlink / asijský bůček připravený souse-vide metodou s hoisin omáčkou, zelný salát
  • Bourgogne / Oeuef En Meurette - pošírované vejce v omáčce z červeného vína
  • Toskánské červené víno / tagliata di Manzo na rukolovém salátku s cherry rajčaty a restovanými piniovými ořechy
  • Rioja / šunka Jamon Serrano se salátem z medového melounu
  • Bordeaux / jehněčí kotleta na zámeckém brambůrku s tymiánem a špekovými fazolemi
  • Porto / čokoládový mousse s čerstvým ovocem

Mapa Zvětšit mapu

  • Kavinotheka Nebe
    Horní 145
    381 01 Český Krumlov
  • 2500 Kč
  • mapa
  • www
  • 11.11.2021 / Čt / 19:00
  • 12.11.2021 / Pá / 19:00