Don Julius, Kájovská 55
welcome drink / kachní paštika s brusinkami a opečenou bagetkou / filátko ze pstruha na listovém špenátu s bramborovým fondántem / vepřová panenka sous-vide na mrkvové pěně s petrželovým pyré / grilovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou
Hostinec Glokner, Svachova Lhotka 1
šafránový likér / grilované krevety s koriandrem, chilli, hoisin omáčkou a opečeným toastem / paštika z kachních jater marinovaná v portském víně s brusinkami, rukolou a opečeným toastem / filírované kasní prsíčko s portskou omáčkou a bramborovo-dýňovým pyré / vepřová panenka s houbovou omáčkou a šťouchaným bramborem / domácí lívance s borůvkovým žahourem a šlehačkou
Krčma Šatlava, Horní 157
tatarák z červené řepy, bazalkové pesto, rozpečená bageta / variace grilovaných mas, opečený brambor, bramboráček / variace grilovaných ryb, petrželkové brambory / čokoládový dezert s malinami a vanilkovým přelivem
Papas Living Restaurant, Latrán 13
Crémant de Bourgogne Rosé Brut / svatojakubské mušle na másle, červená řepa, dýně / filátko z candáta, omáčka z pečených paprik, bramborové pyré / Pavlova s ovocem
Restaurace Maštal, náměstí Svornosti 2
Cinzano / Caprese s bazalkou a toastem / steak z hovězí svíčkové , opečené brambory se smetanou / grilovaný candát, opečený brambor se smetanou / čokoládový dezert s malinami
Retro Cafe, Hradební 60
telecí plátky přelité jemnou tuňákovou omáčkou, bruschetta / grilované filátko ze Šumavského pstruha podávané na šafránovém rizotu s restovanou kořenovou zeleninou a bylinkami / grilovaná vepřová panenka se šťouchaným bramborem a omáčkou z hub shitake / pinsa Copa di parma – sugo, mozarella, copa di parma, restované nektarinky, rukola / vanilková zmrzlina na mandlovém crumble s malinovou omáčkou
Nenechte si ujít
Večer jako z pohádky v Paláci ilustrace | 13. února od 18:00
Port Speciál: Valentýnská prohlídka Paláce | 14. února od 17:30