Ochutnejte to nejlepší z vyhlášeného vinařství z Popic - večerem vás provede sommelier a ředitel vinařství Sonberk David Pavlíček. 4chodové menu párované s víny sestaví a připraví Café Kolektiv.
Vinařství Sonberk, které vzniklo v roce 2003, nemusíme jistě dlouze představovat. Réva se na sonberských vinicích, které dnes čítají 40 hektarů, pěstovala již ve 13.století. Jsou orientovány na jih a jihozápad a o révu se zde pečlivě stará vinohradník Ing. Roman Slouk - jeho práci přetavenou do skvělých sonberských vín představí ředitel vinařství David Pavlíček. O vinařství se můžeme tento večer dozvědět mnoho zajímavého, například jak v r.2008 vznikla úžasná architektonická budova kde vinařství nejen sídlí ale vína zde i vznikají, proč svůj Merlot pěstují starobylým způsobem takzvaně „na hlavu“ a mnoho dalšího. Ochutnáme vína z jejich nejoceňovanějších odrůd - Ryzlinku rýnského, Pálavy a Merlotu a další oblíbená vína z jejich produkce. Pro tento večer sestavené menu z dílny Café Kolektiv budeme snoubit s víny právě tak, aby byl váš večer takový, jaký má být....skvělý.