Authentic Café
Dýňová polévka se zázvorem, konfitované husí stehno s bramborovým a špekovým knedlíkem servírované s červeným zelím s jablky a skořicí, zákusek dle vlastního výběru
Dýňová polévka se zázvorem, konfitované husí stehno s bramborovým a špekovým knedlíkem servírované s červeným zelím s jablky a skořicí, zákusek dle vlastního výběru
Svatomartinská vína z vinařství Kosík, husí paštika s koňakem a švestkovým chutney
Paštika z husích jater, krémový husí kaldoun, konfitované husí stehno s variací knedlíků a červeným zelím na jablkách, badyánu a svatomartinském víně, švestkový koláč s mákem
Husí kaldoun, paštika z husích jatýrek, husí stehno s červeným zelím a domácími knedlíky, husí roláda s kaštanovou nádivkou a dýňové pyré, svatomartinský koláč, svatomartinská vína
Kaldoun, konfitované husí stehno s červeným zelím a knedlíkem, jablečný štrůdl s kaštany. Na objednávku celá pečená husa. Svatomartinské bílé, červené, klaret.
Husí kaldoun, husí paštika s fíkovým chutney, konfitované husí stehno s drbáky a červeným a bílým zelím, dýňový cheescake, tvarohový dort se švestkami. Svatomartinské víno z vinařství Tetur, frauncouzské Beaujolais Nouveau
Husí kaldoun, husí stehno s červeným zelím a karlovarským knedlíkem, svatomartinské víno
Paštika z husích jater ve slanině s brusinkami a s rozmarýnem, husí kaldoun, pečená husa na pomerančích s červeným zelím, smaženou cibulkou a variací knedlíků, domácí jablkový závin s vanilkovým krémem, šlehaná smetana. Mladá vína
Pečená husa s variací zelí a knedlíků, husí kaldoun, flambovaná hruška s ořechovou zmrzlinou, mladá svatomartinská vína, pivní speciál
Husí kaldoun, husí prso s kaštanovým nokem a cibulovým zelím, skořicový šnek s cukrovou polevou, selekce svatomartinských vín
Husí paštika s brusinkami, husí kaldoun, ¼ pečené husy na jablkách s drbáky a červeným a bílým zelím, hruškový koláč. Mladé víno od Zlomek a Vávra, svatomartinské rosé z vinařství Sedlák